V Restaurace Hnízdo jsme pro vás připravili originální retro menu, které přináší tradiční česká jídla v moderním a nápaditém pojetí. Vracíme na stůl oblíbené klasiky, jako je Znojemská pečeně, cikánská hovězí, gothaj v těstíčku nebo knedlík ve vajíčku – vše z kvalitních surovin a s důrazem na výraznou chuť.
Každé jídlo u nás dostává nový rozměr díky kreativnímu zpracování a pečlivě vybraným ingrediencím. Nechybí ani sladká tečka v podobě krupicového nákypu v moderním stylu.
Přijďte si vychutnat spojení tradice a moderní gastronomie, kde si na své přijde opravdu každý.
100g
Znojemská pečeně
rolka z rýžového papíru plněná hovězím masem,
rýžové nudle, marinovaná cibulka, nakládaná okurka.
Vypečený špek, silná omáčka, wakame salát ze salátových okurků.
169,-
150g
Cikánská hovězí pečeně
zauzený pomalu pečený hovězí brisket v pařené bulce,
salátek z paprik a cibule, chips ze špeku, pasta z pečených paprik,
rajčat a česneku.
289,-
150g
Gothaj v těstíčku,
bramborová kaše
gothaj od našeho řezníka Stloukala v tempuře,
bramborové pyré, fermentovaný květák, hrubozrnná hořčice,
salát, okurka.
199,-
200g
Knedlík ve vajíčku
s listovým salátkem
opečený knedlík ve vajíčku, paprikové zlato, pečená
rajčata, quancale, pecorino, bylinky, hlávkový salát
s vařeným vejcem a ředkvičkami, pomerančové
balsamico.
199,-
Krupicový nákyp
krupicový muffin v citronovém pudinku
s malinami a mandlemi
129,-
Do začátku akce
Místa doporučujeme rezervovat předem.
Těšíme se na vaši návštěvu
v Restauraci Hnízdo.
Rezervace
Restaurace Hnízdo
515 535 574
restauracehnizdo@brunofamilypark.cz
Adresa:
Restaurace Hnízdo,
Kigginsova 2,
Brno-Slatina 627 00
Pondělí – Čtvrtek 11:00 – 21:00
Pátek – Sobota 11:00 – 22:00
Neděle 11:00 – 20:00
Podle zákona o evidenci tržeb je prodávající povinen vystavit kupujícímu účtenku.
Zároveň je povinen zaevidovat přijatou tržbu u správce daně online. V případě technického výpadku pak nejpozději do 48 hodin.